第10章美食（1/2）_烟锅巴不丢

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公交车上的徐娇娇可不知道自己已经撩动了一颗少年的心，还是美少年的心。她开心地嚼着包包里的小零食，盘算着去吃点什么好，都中午了该吃午饭了。去宪街吧，豆腐脑最好吃，旁边公园还有咔三角豆腐卖。于是转车加步行找到了前世裴逸带她吃过的眼镜豆腐脑。

这家店跟印象里变化不大，好像是祖传了几代人的店面和配方。L市的豆腐脑不参与南北豆腐脑甜咸之争，甚至跟S省大部分地方挑着红漆桶卖的香辣豆腐脑不同，独成一派。

L市豆腐脑不是以豆花为主，而是以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。用味精，鸡精，大头菜颗粒，老抽，炒黄豆或炒花生米作底，舀上大半碗的用骨头汤勾芡的淀粉浓汁，在用平勺削几片雪白的豆花放在浓汁之上，让其漂浮，上面再放上芹菜和熟油辣椒。 L市豆腐脑比起外省的豆腐脑，内容上真的丰富了太多，加了粉、花生米、撒子等，口味也多种多样：牛肉、酥肉、肥肠、鸡丝、蛋冲、鸳鸯。

徐娇娇坐下点了碗鸡丝豆腐脑，加了一个牛肉咔饼子，这是吃豆腐脑的绝配，就是白饼子中间剖一刀，然后夹小蒸笼蒸出来的牛肉。一口豆腐脑，一口饼子，鲜香麻辣集于一口，似神仙啊！

吃完豆腐脑，又转悠到公园，果然那个卖豆腐干的阿姨还在，她背了个背篓，背篓里放着炸酥脆了的三角形豆腐块，一大盆新鲜萝卜丝，然后是各种调料。阿姨娴熟地把萝卜丝塞进三角豆腐块，加入调配好的粉料，然后每一个淋上特制的香醋，四块豆腐串一串，徐娇娇要了两串，一口一个豆腐块，酥脆的外皮，清爽的萝卜，再混合上花生芝麻黄豆粉的香，还有辣椒与香醋，一起在口腔里融合，顶级顶级！

吃完觉得有点辣，心想着能喝碗玫瑰冰粉最好不过了，抬头就看见“叶婆婆冰粉”的小推车，嘿，又是得来全不费工夫，二十年后的叶婆婆成了网红店，必打卡之地。徐娇娇要了碗红糖玫瑰醪糟冰粉。晶莹剔透的冰粉，配上香甜的腌制过的玫瑰花瓣，再一勺发酵得恰到好处的醪糟，淋上红糖水，加上碎冰，徐娇娇吃得有点不顾形象。

吃完冰粉，徐娇娇还有点意犹未尽，准备再去教育学院门口吃钵钵鸡。已经吃得有点饱，徐娇娇决定走路去。她背着小包，步履轻快，哼着歌，走在种满榕树的老城市街道上，遇到透过树荫洒在地上的阳光，还要蹦跳一下，整个人青春又阳光，美丽又可爱，画面太美好，引得路人们纷纷侧目。

走了挺久才走到教育学院门口，路上又买了搅搅

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